“La libertà passa attraverso il cibo”. Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini ospite dell’UniMc

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di Camilla Domenella

C’era, ai tempi dei presocratici, quel tale greco Anassagora, il quale, povero di nozioni ma ricco di curiosità, teorizzò per primo una grande verità: quello che noi mangiamo, si trasforma in corpo, carne, ossa, capelli. Per noi contemporanei, questo è ormai un assioma, una banalità. Ma l’impianto teoretico che Anassagora indusse per confermare quella sua affermazione, ha ancora molto su cui farci riflettere. Ogni singola parte del mondo, unendosi e dividendosi si trasforma in altre parti, in altri corpi, in altri differenti insiemi materiali. Tutto ciò secondo una intelligenza ordinatrice, un kosmos, un’armonia olistica. Il cibo non è soltanto quello che, quasi passivamente ormai, assumiamo. Dietro ad una tavola imbandita, oltre il nostro piatto ricco e succulento, vi è l’intero sistema della catena umana, anzi animale, che coinvolge nel suo processo tutte le scienze e le conoscenze dell’uomo. Il problema è che oggi, ad essere meno coinvolte, sono le coscienze.

L’indistruttibile “donna di cristallo”. Cristina Zavalloni & Radar Band al Macerata Jazz

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di Marco Di Pasquale

Un fascino particolare avvince chiunque si trovi di fronte ad una personalità d’artista che si compie e trova la propria cifra in maniera al contempo complessa e naturale. Questo è accaduto martedì sera al Teatro Lauro Rossi di Macerata durante la terza serata del festival Macerata Jazz che ha visto protagonista la cantante Cristina Zavalloni accompagnata dalla Radar Band in un concerto di presentazione del loro progetto musicale “La donna di cristallo”: un evento che sicuramente resterà nella memoria dell’attento pubblico maceratese per qualità ed intensità.

Roberto Ciotti, a Musicultura l’istinto del blues

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di Simone Palucci

Dopo essere stato nel cuore dell’Africa, aver toccato con mano Dakar, dopo aver accompagnato al debutto Edoardo Bennato e Francesco De Gregori, aver inciso colonne sonore per due film di Gabriele Salvatores quali Marrakech express e Turnè, dopo aver suonato in tutto il mondo, essere stato recensito dalle principali riviste statunitensi di blues, il romano Roberto Ciotti è approdato ieri alle audizioni live di Musicultura, Macerata, Italy.